ケーキを食べたいから、食事の方を少し控えたり。
「少しだけ」と決めて、我慢しながら食べたり。
食べたい気持ちはあるのに、選ぶ前から少し身構えてしまう。

そんなことは、ありませんか。

甘いものが好きだからこそ、
ただ「食べない」と決めるだけでは、少しさみしい。

でも、何でも気にせず食べられるわけでもない。

その間で、ずっと選べるものを探していた方に、
「あ、これなら選べるかもしれない」と思っていただける一切れでありたいと思っています。

低糖質だから、仕方なく選ぶ。
糖質を抑えているから、味は少しあきらめる。

少し我慢するお菓子ではなく、
甘いものが好きな方に、心から喜んでいただけるものを。

ひと口食べたときに、美味しいと喜んでもらえること。
食べ終わったあとに、「これを選んでよかった」「また食べたい」と思ってもらえること。

糖質を気にする日にも、
「これでいい」ではなく、「これがいい」と思って選んでいただける一切れを目指しています。

Oligo Sweetsのお菓子は、低糖質なだけではなく、「食べるもの」という目線で素材を選んでいます。

だからこそ、安心して選んでいただけるように、ひとつずつ丁寧に素材を選んでいます。

テリーヌの土台には、北海道産クリームチーズを100％使用。
低糖質でも軽くなりすぎず、チーズのコクとなめらかな口どけが残るようにしています。

香りには、バニラ香料ではなく、バニラビーンズを。
香りをごまかすのではなく、ちゃんとした素材で仕上げることで、
ひと口食べたときの余韻まで、お菓子として楽しんでいただけるように考えています。

ショコラには、砂糖不使用タイプのチョコレートを使用しています。
白はホワイトショコラのやさしい甘さに。
黒はダークショコラの深い余韻に。

全体の甘さにはフラクトオリゴ糖を使用。
チョコレートにはマルチトールが含まれますが、甘さをそれだけに頼るのではなく、フラクトオリゴ糖やチーズのコク、ショコラの風味とのバランスを見ながら仕上げています。

低糖質であることだけではなく、
素材が見えて、安心して選べて、ちゃんとお菓子として満たされる一切れを目指しています。

ヨーグルトを少し加えることで、
チーズのコクは残しながら、あと味が重くなりすぎないように。
クリームチーズだけで仕上げるより、カロリーを少し抑えられるのも、この配合の理由です。

低糖質であることだけでもなく、
味だけでもない。

糖質を気にする日にも、素材が見えて、安心して選べて、ちゃんとお菓子として満たされる一切れを目指しています。

できるだけ新しく仕込んだものを届けたいから、
このテリーヌは月に一度、ご予約分だけをお作りしています。

たくさん作り置きするのではなく、
白と黒、それぞれの口どけが、美味しさがきちんと届く分だけ。

作れる数には限りがありますが、
その分、必要としてくださる方にきちんと届くお菓子でありたいと思っています。

ご予約期間や締め切り日など、LINEで先にご案内しております。

ご登録で初回購入でお使いいただける特典もご用意していますので、
是非、ご登録してお待ちください。